在海鲜阛阓或餐厅菜单上，经常不错看到“三文鱼”和“虹鳟鱼”这两个名字，许多东说念主会误合计它们是归拢种鱼。其实，它们天然在外形上一样，但在生物学分类、滋长环境和口感上齐有赫然辩认。 通过对比图片不错发现，三文鱼（Salmon）经常体型较大，体色偏橙红，肉质紧实，脂肪散布均匀，口感细腻；而虹鳟鱼（Rainbow Trout）体型相对较小，体色较浅，带有赫然的玄色黑点，肉质较为清淡，脂肪含量较低。 网站首页-山西鲁勇纸业 从生物学角度看，三文鱼属于鲑科中的鲑属，多生涯在海洋中，而虹鳟鱼属于鲑科的鳟